Kookboek met groente van Tilburgse bodem: ‘Een wereld van verschil met platgespoten zooi uit de supermarkt’

Pakketjes van koolrabi, een bowl met cylindriabiet en wortel op z’n Bents. Met een bundeling van twintig recepten in kookboek (H)Eerlijk van Tilburgse Bodem viert GroeiTuin013 haar tienjarig bestaan. Drie chefs vertellen over hun gerecht en waarom ze eigenlijk met producten van GroeiTuin013 koken. „Een wereld van verschil met die platgespoten zooi uit de supermarkt.”