Tilburgse Kaaszaak sluit na 13 jaar: ‘De marges werden te klein’

Dan waren de koeien ziek, dan de schapen. Dat dreef de prijzen op: de kazen werden steeds duurder. Na dertien jaar verdwijnt de Kaaszaak, toch een geliefd winkeltje, uit het Tilburgse Dwaalgebied. „Ik ga hier verder met Het Kookatelier.”