Vrienden Eddy (36) en Jeremy (42) stoppen in Tilburg met friet en gaan door met zelfge­maakt ijs: ‘Het wordt compleet anders’

Hun zaak De IJsvlinder verhuist van het Reeshofpark naar de Heyhoef en trekt in bij hun andere zaak, Brasserie De Groene Vlinder. Daar gaan Jeremy Spieringhs en Eddy Spijkers dit najaar flink verbouwen. „Iedereen die hier straks langsloopt, kan zien hoe wij ons ijs maken.”