Wéér een nieuwe horecazaak in Waalwijk: in voormalig restaurant Blauw komt een fijnproever met jaren ervaring

Zijn handen jeuken. Zodanig dat de verbouwing op het Waalwijkse Raadhuisplein een dag na de sleuteloverdracht al in volle gang is. Kaatsheuvelaar Orhan Akan wil met Brasserie Verras verrassen met betaalbare borden, een terras tot laat en zijn creatieve chef-kok Enes.