Xavier en Eilyn runnen hun eigen bakkerij bij toeval in Tilburg: 'Kwamen het pand tegen op een website'

Xavier de Barelli en Eilyn Villegas openden op zaterdag 3 mei hun eigen bakkerij en patisserie aan de Piushaven: Alma BroodLab. Ze kwamen op een bijzondere manier in Tilburg terecht. “Toen we het pand op wene website zagen, dachten we: hier gaan we het doen”, zegt Xavier.